Nova

- Restaurant -



Ob Veganer, Vegetarier oder Liebhaber saftiger Steak- und Fleischgerichte – bei NOVA verbringt jeder Gaumen einen erlebnisreichen Abend



Online Reservierung
NOVA Essen und Trinken
NOVA XMAS Menu

XMAS im NOVA


Ob im Menü oder à la carte, bei uns findet Ihre Feier das passende Ambiente für ein stilvolles Fest mit Platz für bis zu 65 Personen.

NOVA Silvester Menu

NOVA Silvester Dinner


Wir feiern in das neue Jahr mit unserem erstklassigen Silvester Menü. Feiern Sie mit!


NOVA Specials




Frühstück vom Buffet oder à la carte


Montag–Freitag: 09–11 Uhr

Samstag, Sonntag & Feiertags: 09–13 Uhr



Mittagsmenü


Täglich mit wechselnden Gerichten inkl. Getränk

NOVA Frühstück
NOVA Mittagsmenü


Events


in Kooperation mit dem NOVA
Jetzt Escape-Abenteuer buchen unter www.room-of-secrets.com


Wir bieten allen Teilnehmern einen Special Drink auf den Erfolg.

Gültig bei einer anschliessenden Tischreservierung im nova.

Wir bieten Platz für bis zu 65 Personen.

Ob Menü oder à la Carte, bei uns findet Ihre Feier das richtige Ambiente für ein stilvolles und gelungenes Fest. Sprechen sie uns an.


Menü Lamm:

Thunfischcarpaccio / Wildkräutersalat/ Limetten-Olivenöl-Dressing
Lammkarree mit Pinienkernkruste / Kartoffelgratin / Portweinschalotten / Glacierte Babymöhren
Zweierlei Schokomousse / Beerenragout
Preis/Person: 39 Euro


Menü Ente:

Maronenschaumsüppchen / Chili-Kerbel-Garnele
Barbarie Entenbrust / Kartoffel-Selleriestampf / glacierte Zuckerschoten / Orangen-Thymianjus
Charlotte mit roten Früchten / Mango-Spiegel
Preis/Person: 36 Euro


Menü Vegan:

Rote- & gelbe Beete/Zitronenvinaigrette
Pilzragout / Polenta-Taler / Glacierte Maronen
Winterliches Beerenragout / Zitronensorbet
Preis/Person: 25 Euro


Auch in diesem Jahr sind wir auf dem Kemptener Weihnachtsmarkt vom 28.11 bis 22.12.2018 vertreten. Entdecken Sie winterliche Köstlichkeiten an unserem Stand direkt vor dem Restaurant.

Montag, 31.12.2018
Tischreservierung erbeten: T 0831 570 722 88<


Menü:

Geräucherte Entenbrust / Orangenmarinade / Feldsalat / Himbeerdressing
Maronenschaumsüppchen / gebratene Garnelen / Trüffelöl
Eismeersaibling / Orangen-Safranrisotto
Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree / Ratatouillegemüse / Portwein-Rosmarin-Jus
Schokoladenvariation / Himbeerragout

Preis/Person: 59 Euro


Menü Vegan:

Rote Bete- Avocado-Tatar / Orangenfilets / Rucola / Himbeerdressing
Süßkartoffelsüppchen / gebratene Artischocke
Orientalischer Yufka-Teigstrudel / Tabulee-Füllung / Soja-Joghurt-Dip
Seitan-Medaillons / cremige Rotweinsoße / Safrankartoffeln / grüne Bohnen im Auberginenmantel
Zitronensorbet / frische Früchte / Mangospiegel

Preis/Person: 49 Euro

Von Januar bis März 2019 im NOVA
Motivation und Teamgeist Für Unternehmen garantiert!
Jetzt buchen unter: T 0831 570 722 88
Preis pro Person: 28 Euro


Unser Menüvorschlag

Kürbis | Ingwer | Creme

Schweinefiletmedaillons | Calvados-Apfelrahm | Wildreis
oder
Glaciertes Perlhuhn | Feigenhonig | Kartoffel-Paprika-Risotto

Schokoladen-Soufflé | Himbeerragout | karamellisierte Mandelblättchen | Sahnetupfer


Optional

Haustechnik (Beamer, Mikrofon)

Gin-Tasting als besonderes Highlight

Musikalische Untermalung mit DJ

Freitag, 25.01.19
Live Cooking Vegetarisch mit Conny Fehr
Tischreservierung erbeten: T 0831 570 722 88
Preis pro Person: 25 Euro


3-Gänge-Menü:

Rote-Beete-Suppe mit Sahnemeerrettich

(Wald)Pilz-Risotto mit Wildkräutersalat

Gebackene Feigen mit Cognac-Rahm und Granatapfel


Impressionen


NOVA Gutschein

NOVA Gutschein


Verschenken Sie genussvolle Momente im NOVA. Einen Gutschein erhalten Sie bei uns im Restaurant.

Kellner / Thekenkraft

Koch / Beikoch


In Teilzeit, Vollzeit oder als Aushilfe


Wer möchte mit uns wachsen? Wir suchen Teller-Künstler, Getränke-Enthusiasten und Hobby-Entertainer. Für dich ist "über den Tellerrand hinaus denken" kein Problem und Stress dein zweiter Vorname? Dann bist Du bei uns genau richtig! Werde Teil unserer täglichen Show!

Wir bieten: Tolles Ambiente / Super Team / Nette Gäste
Du bietest: Erfahrung / Freundlichkeit / Kompetenz